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巴西豬肉商:希望2019年豬肉業務更好

發布時間:2019-03-26   來源:360養殖網   標簽:巴西豬肉
內容提要: 盡管新的一年帶來了更美好未來的前景,巴西不得不承認2018年豬肉出口并不是非常理想。2018年巴西的豬肉產量下降了7%(至645,500噸),價值下降了25.6

盡管新的一年帶來了更美好未來的前景,巴西不得不承認2018年豬肉出口并不是非常理想。2018年巴西的豬肉產量下降了7%(至645,500噸),價值下降了25.6%(至12.1億美元)。因此,一些在圣卡塔琳娜州和馬托格羅索州的農民放棄了生豬養殖。已確定的主要原因有兩個,一是俄羅斯在過去一年里對巴西豬肉的禁運,二是所謂的“劣質肉丑聞”(Carne Fraca),影響了巴西豬業在全球的可信度。

巴西豬肉商:希望2019年豬肉業務更好

對豬肉出口商而言極具挑戰性的一年

巴西動物蛋白協會(ABPA)主任Ricardo Santin評論道,2018年對豬肉出口商來說是極具挑戰性的。出口下降的直接原因是是俄羅斯禁止從巴西進口豬肉,俄羅斯豬肉進口量占巴西豬肉出口量的40%。影響是巨大的,但可能會更糟。7.4%的產量跌幅可能會跌至40%。

該行業的目標是向其他市場(主要是中國市場)供應產品。巴西對華豬肉出口增長216%,達到154,500噸,中國大陸成為2018年巴西第二大出口地區。就出口量而言,2018年的第一大出口地區是中國香港。豬肉出口量增加3%,達161,200噸。

巴西豬肉商:希望2019年豬肉業務更好

巴西豬肉還向哪出口?

其他進口國包括新加坡、智利、菲律賓、安哥拉、格魯吉亞、阿根廷、南非和烏拉圭。桑丁先生表示:“巴西動物蛋白協會正在制定一個國際化進程,旨在加強我們與進口國的關系。此外,我們已就俄羅斯的要求提供了所有澄清的說明。

長期以來,俄羅斯聯邦動植物檢疫機構一直就巴西豬肉產品中含有萊克多巴胺(非法添加劑瘦肉精)存在爭論,并自2017年12月至2018年11月禁止從巴西進口豬肉和牛肉??偠灾?,2019年的預測是樂觀的。桑丁先生認為:“最大的豬業生產國中國和其他國家面臨著非洲豬瘟導致的健康狀況,因此他們對國際市場豬肉的需求將增大。巴西樂意為我們的進口伙伴提供服務。”

巴西豬肉商:希望2019年豬肉業務更好

圣卡塔琳娜州的養豬農民

在所有州中,圣卡塔琳娜州擁有巴西最重要的養豬集群,負責大約30%的巴西豬肉生產和40%的出口。因此,2018年的出口結果影響了各類養豬戶,其中一些甚至關閉了他們的養殖場。

圣卡塔琳娜豬生產者協會(ACCS)主席Lousiviano de Lorenzi表示,“豬肉價格的大跌,影響是非常嚴峻的,甚至都不能收回成本,這引起了生產商的極大的關注。一些小型的豬場都難以維繼,甚至停止生產,但具體倒閉多少就不得而知了。”

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巴西豬肉的可信度問題

Lorenzi先生強調了影響巴西出口的可信度問題,已經對生物安全改進和屠宰場內的控制進行了大量投資,以向國內外市場證明產品的質量安全。Lorenzi先生說:“我們已經失去了市場,我們正試圖扭轉局面。經過會晤和訪問,該行業已成功恢復,但2018年的結果已經造成了損失。”他以中國、菲律賓、韓國(韓國去年開放進口市場)為理由,并預計2019年“可能會達到最好”。

Lorenzi先生說:“我們相信2019年將是繁榮的一年,所有行業都將蓬勃發展。除了對農莊和工廠內部進行嚴格控制,農民和公司還在營養、遺傳和衛生方面將投入大量資金。目前,我們的生產正在改變,以更多關注動物福利和可持續性。

部分專業內容轉自網絡僅供參考

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